全自动熔点仪 Digipol-M70 海藻糖检测应用方案 |
| 发布时间：2025/3/12 点击次数：368 |
| |
| 提 供 商： |
上海佳航仪器仪表有限公司 |
资料大小： |
JPG |
| 图片类型： |
JPG |
下载次数： |
0 次 |
| 资料类型： |
PDF |
浏览次数： |
368 次 |
|
| |
一、前言海藻糖作为一种天然糖类，广泛存在于多种可食用动植物及微生物体内。其的分子结构，由两个葡萄糖分子以 1,1 - 糖苷键构成非还原性糖，具有 α,α、β,β 和 α,β 三种异构体。海藻糖凭借在维持细胞内生物膜、蛋白质及活性肽稳定性和完整性方面的能力，在众多领域发挥关键作用。在食品工业中，它能防止淀粉老化、蛋白质变性，抑制脂质氧化，保持食品组织稳定，为食品提供持久稳定的能量；医药工业里，可作为试剂药和诊断药的稳定剂，用于保存疫苗、血球蛋白等生物活性物质；化妆品行业中，具有保湿、防晒等功效，常被添加到各类护肤品中；在农作物育种方面，导入海藻糖合酶基因可改良作物，还能用于种子保存。鉴于海藻糖的重要性，准确检测其熔点对保证产品质量和特性意义重大，上海佳航的全自动熔点仪 Digipol - M70 为此提供了可靠的检测手段。二、实验准备2.1 试验设备
|
| |
|
|
QQ：664521010
邮箱：jiahangchn@163.com
传真：86-021-59904405
地址：上海市嘉定区阿克苏南路925弄1号13楼
