高氯酸滴定法测维生素 B1 含量-上海佳航仪器仪表有限公司

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发布时间：2025/5/13 点击次数：134

1 前言

维生素 B1 是人体不能自行合成的维生素，必须要从外界食物中获取，缺乏维生素 B1 会导致脚气症，对此需要从外界获取维生素 B1 ，而如何选择摄取何种食物，维生素 B1 含量测定有至关重要重要作用。同时，对于制药行业，生产的维生素 B1 含量如何，是科研生产中重要的一部分，含量测定也相当重要。

选用电位滴定法测定维生素 B1 含量，滴定速度快，数据重复性好，减少了人员与试剂的接触，提高了安全性性的同时，提升了含量检测的效率。

2 仪器和试剂

2.1 仪器

JH-T7全自动电位滴定仪（非水） PH 复合电极

10mL 滴定管

2.2 试剂

高氯酸滴定（0.1mol/L），醋酐（AR 级），冰醋酸（AR 级），

3 实验方法

3.1 实验步骤

准确称取 0.12g 样品，加入 20mL 冰醋酸，微热溶解，微冷，加入 30mL 醋酐，用高氯酸（ 0.1moL/L ）滴定至突跃终点，记下终点体积。

3.2 仪器参数

滴定模式：

动态滴定

搅拌速度：

电极平衡时间：

预搅拌时间：

电极平衡电位：

1mv

滴定速度：

慢

最小添加体积：

0.02mL

预滴定添加体积：

0.01mL

结束体积：

10mL

预滴定搅拌时间：

电位突跃量：

300

预控 mv 值：

无

4 结果与讨论

4.1 实验数据

4.1.2 维生素 B1 含量测定：

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