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全自动熔点仪法检测食品添加剂己二酸的熔点

发布时间:2025/10/13   点击次数:12
 
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1    前言

己二酸主要用作尼龙 66 和工程塑料的原料 ,也用作聚氨基甲酸酯弹性体的原料 ,以及各 种食品和饮料的酸化剂 ,其作用有时胜过柠檬酸和酒石酸。在有机化学领域中 ,对于纯粹的 有机化合物一般都有固定的熔点 ,熔点测定是辨认物质本性的基本手段 ,也是纯度测定的重 要方法之一。在国标《GB 1886.53-2015 食品安全国家标准 食品添加剂  己二酸》中就对己二 酸的熔点有明确的规定 ,本文采用上海佳航的Digipol-M70全自动熔点仪法检测己二酸的熔点 ,操作简单、快速。

2    仪器与试剂

 

2.1 仪器

 

Digipol-M70全自动视频熔点仪、毛细管、长玻璃管

 

2.2  试剂

 

己二酸样品粉末

 

3    实验方法

 

3.1  样品制备

 

将干燥好的样品装入毛细管中 ,高度约 3-5mm左右 ,用长玻璃管颠实。

 

3.2  实验过程

 

机器开机后设置温度 300预热半小时 ,以赶走样品室中的湿气。设置合适的参数后进 行实验 ,记录结果。


3.3  仪器参数设定

 

升温速率

1/min

起始温度

147

终止温度

157

曲线时间

10min

 

4    结果与讨论

 

4.1  实验结果

 

测量模式

初熔温度 ()

平均初熔 ()

终熔温度 ()

平均终熔()

 

 

 

 

自动测量

151.99

 

 

 

 

151.66

153.60

 

 

 

 

153.21

151.51

153.09

151.60

153.01

151.54

153.14








4.2  曲线图谱

image.png

 
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